如果您使用淘宝一键铺货服务，当有人在其他电商平台下单时，您需要按照以下步骤进行操作：
1. 首先，查看您在电商平台上收到的订单信息，包括订单号、商品信息、收货地址等。
2. 在您的淘宝店铺后台中，找到对应的订单，并确认订单信息是否与电商平台上的订单信息一致。
3. 如果订单信息一致，那么您可以根据订单信息在淘宝店铺中下单，然后将订单号和收货地址等信息填写到淘宝店铺的发货信息中。
4. 根据淘宝店铺的发货流程，将订单商品发货给客户。
需要注意的是，淘宝一键铺货服务并不支持自动同步其他电商平台的订单信息，因此您需要手动处理订单。此外，在处理跨境电商订单时，还需要了解相关的海关规定和税费政策，以避免出现问题。如果您遇到任何问题，请及时联系淘宝客服或专业的电商服务提供商进行咨询。