炎炎的夏日冷饮店是消暑降温的好地方，小小的冷饮店在夏天都是门庭若市，冷饮店创业也是很多的创业者选择的创业项目，那么冷饮店想要做好计划少不了，今天给大家带来冷饮店创业计划书。
冷饮店想要做好就要自己的特色：
1、必须要有食品或饮料供应
2、有令人放松精神的环境或气氛。
3、有固定场所，能满足顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定经营目标与利润。
冷饮店的种类特点冷饮店分为不同的种类，不同的冷饮店承载着不同的顾客。
（一）高档的冷饮店
高档的冷饮店就要与高档的装修和地理位置，环境好优雅，档次高。产品质量好，服务优质。产品的口味要符合高档的人群，利润丰厚。高档冷饮店也有很多缺点，市场空间相对小，只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋，都是消费比较高的场所。最低消费也得300多元，高一些的话1000元很正常。让很多人望而怯步的，把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大，缺乏一定的市场稳定性。
（二）中档的冷饮店
中档冷饮店属于大众市场，顾客群体大，市场具有一定的潜力，市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。中档的冷饮店市场竞争激烈，利润小。 想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店，就得与众不同，别出心栽。谁能适应消费者的需求，谁就能赢得市场，那么怎样才能适应消费者的需求呢?冷饮产品质量好，价格平稳，并能制订正确的营销策略，以信誉为经营理念，为消费者提供优质服务，生产出既符合卫生要求，又营养、美味的冷饮食品，谁就能赢得市场。中档冷饮店想要顾客忠诚你的店铺，就要众不同之处，有自己的特色。
（三）低档的冷饮店
低档的冷饮店主要面对着就是学生，打工族，上班族，顾客群体大，产品便宜，市场占有份额相比较大一些，利润小。低档的冷饮店进货渠道不正规，设备简陋、缺乏管理，产品及服务质量都比较低下，环境极其一般;利润小。没有做强做大的基础，面临淘汰出局的局面。
冷饮店的创业种类你清楚了吗，象牙开好冷饮店就要根据种类做好冷饮店的创业计划，找到适合你自己的创业形式和产品的定位，只有这样才能够做好冷饮店的创业。