站在普通人的创业角度，先给你泼一盆冷水，新手创业首选餐饮，已经成了万千现象，10个人创业，9个人选择开店。如果你是首次创业，先洗吧脸冷静冷静。
国家鼓励万众创业，不是让你拿着多年的积蓄去开店，如果只是开店，无非是养了房东，还让你消费降低，这个口号就是错的。
这两年各种新式餐饮遍地开花，有钱的做中高端精品餐饮，差点钱的也要整个奶茶店，小吃店。韭菜割不尽，春风吹又生，每年年初年尾都是各种餐饮招商加盟的盛宴，大批的年轻人揣着钱就直接一头扎进去，为房东和城市gdp做贡献，然后煎熬数月负债收场。
1、创业选项目，为了爱好还是为了赚钱
为爱好买单，最典型的就是如今遍地的奶茶店，蛋糕店，啤酒吧。他们大多数人都有一个共同的特点，喜欢喝奶茶，喜欢喝啤酒，想当然觉得自己喜欢，愿意花钱消费别人也是这样，我只要做的好别人就会认同，我就能聚集一大帮的同好者。这么想，站在兴趣的角度来说没有任何问题，你不差钱开个店来取悦自己的同时还顺便赚点钱，或者我奢望不大每个月赚个万儿八千的够生活就行，现实是你能做到每月支付房租工资，就已经跑赢了99%同行了。
现在你能看到的市面上的店，都是虚假繁荣，可以这么来说，现在还开着店的，无非就是房租没到期，能挣一单是一单。这个行业，不管你是以什么形式出现的，堂食，外卖，私人dly店，大家都在赔钱，无非就是看谁死的晚一点。
2、选项目，看时机对不对
早进有早进的死法，晚进有晚进的死法。有的人开店专干别人不做的，有的人开店专干别人做的也就是盲目更风。干别人不做的逻辑是，别人不做我才有市场机会，因为做的人少，我就服务我的一小圈客户，做个精致小店。干别人做的逻辑是，有人做存在就说明赚钱，他们能赚钱，我做未必就差。疫情共存的时代，你以为的共存后就是繁荣就是机会，餐饮业，旅游业已经有人开始欢呼。那就是理想的社会。
现实是，放开后相当长一段时间，餐饮业娱乐业旅游业会更加难过。堡垒都是人民内部攻破的，当我们和疫情不再是敌我分明，而是你中有我的局面，你是放松还是更紧张?如果有开店的想法，请慎重思考。
3、 选项目，不要追风口
风口轮不到你来做，往往你以为的风口，只是你以为是被宣传传出来的，比如直播带货，比如短视频培训，比如海外电商，进去就是死。一句话，所以你能见到的互联网项目，99%都在割韭菜，有一个算一个。什么0基础上手，什么低投入高回报，风口往往在你接触到时，已经形成了局面，形成了局面意味着你除了被割一把，没有任何机会。
4、 普通人创业的项目选择
1. 看门槛，真正的好项目，都是对合伙人有要求的，具体的话就要看具体行业性质。投入有要求，精力有要求，圈层有要求。
2. 看成熟度，想安逸创业就选传统行业。别碰互联网项目，别碰幼儿项目，别碰教培项目，遍地都是镰刀。
3. 尽量加盟，出来混跟对大哥是非常重要的，你作为一个新手，一没经验二没资金，凭什么你能挣到钱。你没时间试错，没时间形成方法论。就奉行一个词，拿来主义。选对好项目，掏的那个加盟费，就是你节省时间自己摸索的学费，怎么选，别去招商加盟网站，你觉得包装出来的东西，有几分是真。
5、 三个方法找靠谱项目
1. 身边熟人做小生意的这种，不管是公司性质还是开店性质，都可考虑加入，你要考虑的是对方是否愿意带你玩，和投入的问题，而不是赚多少钱，跟着身边人做类似项目，最差的结果就是挣不到预期的钱，至少不会赔本，风险非常低。
2. 选择实体小赛道，比如外卖员中介，人事外包，财务中介，快递外包这些类型，干的人虽然不少，从业人员层次不齐，但是够冷门，投入很低，收益却是真的高，都在闷声发大财。
3. 进入任何赛道，一定要调查好这个行业的玩家构成，有哪些企业有哪些人，然后选择成立时间久的企业，能活得久本身就证明了一种成功，你最不济就是少挣，不会让你项目失败赔钱离场。
做生意是为了挣钱，而不是为给爱好买单！
新手朋友就按照这个思路来，去选择就可以，千万不要盲目的去上，盲目的代价轻则关门，重则负债磊磊，所以请慎重入手重资产的项目。