首先需要说明的是，教育程度并不是评判一个人职业成功的唯一标准。虽然相较于高学历的人而言，初中文凭的人群在选择职业时可能会面临更多的限制和挑战，但是只要有足够的努力和天赋，仍然可以在职场上获得成功。
以下是一些女生最吃香的可能适合初中文凭的职业：
1. 美容美发师：美容美发是一个很适合有创意和审美能力的女性的职业，只要具备相关技能，就可以在美容美发行业获得成功。
2. 服装设计师：服装设计是一个需要创意和设计能力的职业，对于有想法和灵感的女性而言，可以通过自学或者参加相关培训课程，成为一名成功的服装设计师。
3. 保姆或家政服务员：随着现代家庭生活方式的变化，家政服务需求日益增加，因此保姆或家政服务员也成为了一个适合初中文凭女性的职业。
4. 餐饮服务员：餐饮行业是一个不需要太高学历的行业，只要拥有良好的服务态度和服务技能，就可以成为一名受欢迎的服务员。
5. 家居顾问：家居顾问是一个需要有一定生活常识和装修经验的职业，可以通过相关培训或者自学，成为一名成功的家居顾问。
6. 营销推广员：营销推广是一个需要有一定销售技巧和沟通能力的职业，对于有这方面天赋的女性而言，可以在营销推广行业获得成功。
7. 美容店老板：如果您对美容行业有一定的了解和经验，可以考虑开一家美容店，成为一名成功的老板。
8. 摄影师：摄影是一个需要创意和审美能力的职业，只要拥有相关技能和经验，就可以成为一名成功的摄影师。
9. 管理培训师：如果您有一定的管理经验和沟通能力，可以考虑成为一名管理培训师，帮助他人提高职业能力和管理技能。
10. 美食博主：如果您对美食有着浓厚的兴趣和热情，可以成为一名美食博主，通过网络分享自己的美食心得和经验，获得受众的认可和关注。