乡镇适合卖各种具有特色和市场需求的产品。以下是一些可能的选择：
水果：水果是人们日常生活中的必需品，具有较高的市场需求。在地摊上卖水果可以满足当地居民的需求，并且具有较好的销售前景。
小吃：场镇居民往往有品尝小吃的习惯，因此在地摊上卖小吃也是一个不错的选择。比如卖煎饼果子、烤冷面、炸鸡柳等。
蔬菜：蔬菜是场镇居民日常生活中的重要组成部分，因此在地摊上卖新鲜的蔬菜也是一个不错的选择。
日用品：地摊上还可以卖一些日用品，比如洗发水、牙膏、香皂等。这些商品具有较高的市场需求，并且价格相对较低，可以吸引更多的消费者。
手工艺品：如果你擅长手工艺品制作，那么在地摊上卖手工艺品也是一个不错的选择。比如卖手工编织的篮子、手工雕刻的木制品等。
总的来说，选择什么产品取决于当地市场需求和自身的技能和特长。要选择具有特色和市场需求的产品，并保证产品的质量和价格具有竞争力，才能在地摊市场上取得成功。