适合女性在乡镇开的店有服装店、美容美发店、咖啡馆和手工艺品店等。
这些店铺适合女性在乡镇开设，是因为乡镇相对于城市来说，人口密度较小，市场竞争相对较小，女性创业者可以更容易找到自己的目标客户群体。
同时，这些店铺的经营成本相对较低，创业者可以更轻松地进行经营管理。
除了上述提到的店铺类型，还有一些其他适合女性在乡镇开设的店铺，例如儿童教育培训机构、花店、书店、小吃店等。
创业者可以根据自己的兴趣、专长和市场需求来选择适合自己的店铺类型。
此外，女性创业者在乡镇开店还可以考虑与当地特色产业结合，例如农产品加工店、农家乐等，可以更好地发挥当地资源优势，提供特色服务。
总之，女性在乡镇开店有很多选择，关键是要结合自身条件和市场需求做出合适的选择。