一、门店要求
门店的选址、面积很重要，繁华的商业区地段，主要看人流量，门店面积不是重点。
但如果是以社区、学校地段为主，则是可以选址80平米大小的门店，不仅可以摆放后厨设备，同时也能够提供舒适开阔的就餐环境。
一二线城市为例，商业区地段房租约7千-1.2万/月，居民区则是大概在5千-8千左右，所以房租这一块是投资占比支出较高的部分。
二、设备、工具以及原材料
烘焙面包店对于设备有着较高的要求，无论是烘焙、打面等都需要专业的设备，进行标准化的生产操作。
一般所需的设备包括：后厨设备、前厅展示柜、冷藏柜、餐具等，因为加盟的连锁店，总体设备以及原材料都是统一提供的，无需个人进行繁琐的采购，费用大致在6-10万左右。这是一家标准化烘焙现烤店必备的。
三、店面装潢和配饰
对我来说，烘焙店需要讲究视觉效果，因此选址品牌连锁加盟的优点，就在于统一风格的装修，呈现特色的视觉效果，提升品牌辨识度。
统一的欧式早期文化与现代结合的浪漫复古装修风格，在装饰材料上统一采购，成本较低，再加上所需家具配饰的投入，成本大致上在6-8万左右。
四、人工薪资
提供统一的员工薪资标准，根据加盟商开店所在城市的水平呈现不同的阶梯，确保薪资福利上，利于培养人才，留住人才，形成良性循环。而成本上是在8千-1.4万之间。
五、加盟费用
加盟费用是根据不同城市、选址有不同标准的，大致上在1.6万-2.8万之间，加盟授权期限是在3年。
开面包店需要多少钱？我所身处的是二线城市，所有的花费在15万左右。
对此，许多人会有所疑问，不加盟不就可以省掉加盟费么？
其实不然，一个成熟的品牌，具有知名度以及辨识度，整体运营、产品以及供应链都是非常成熟的，因此加盟对我来说不是花钱，而是省钱。