1、 蔬菜水果
蔬菜水果是菜市场的主要商品之一，摆摊销售新鲜的蔬菜水果是一个不错的选择。
2、 熟食
熟食如烤鸭、炸鸡、烧鹅等在菜市场也很受欢迎，可以考虑摆摊销售。
3、 糕点
糕点如面包、蛋糕、饼干等也是菜市场的热销商品之一，可以考虑摆摊销售。
4、 调味品（干货区）
调味品如酱油、醋、盐、糖等也是家庭日常所需，可以考虑摆摊销售。
5、 生活用品
生活用品如纸巾、洗洁精、洗衣粉等也是家庭日常所需，可以考虑摆摊销售。
烧烤小摊位和豆腐花是菜市场的空白商机，这两种生意其实在菜市场做也可以，不过在菜市场很少见，常见在学校周边。
需要注意的是，在菜市场摆摊需要考虑到市场需求、竞争情况、摊位租金等因素，同时还需要遵守相关的市场管理规定和卫生标准。