1. 脆皮淀粉肠：市场上的肉肠品种繁多，很难保证质量。而淀粉肠则是一种成本低、销量高的小吃，可以卖到3块钱一根，利润非常可观。
2. 柠檬鸡爪：这种小吃酸酸甜甜的口感非常受欢迎，成本虽然低，但销售量大，收益也不错。
3. 烤冷面：成本非常低，卖价却可以高达8块甚至10块，非常划算。而且烤冷面的制作过程也非常简单，适合小白尝试。
4. 冰粉和砵仔糕：这两种小吃在夏天的夜市上非常受欢迎，生产简单，复购率高，是一个不错的选择。
5. 炒酸奶：这种小吃的颜值和单价都很高，可以加入一些水果增加口感和营养，成本也不高，非常适合摆摊。