你知道吗,要了解卖猪肉这行的门道,先得从一头猪的“起点”说起。根据当前市场的情况,进购一头猪的平均开销,换算成每斤大概就是14块钱人民币上下[1]。想象一下,如果这猪兄体重在200斤左右徘徊,那么宰杀后能拿到手的大约是150斤的好肉。这么一算,投入的成本轻轻松松就飙到了1960大洋左右,真是不算不知道,一算吓一跳呢!
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这数字游戏的背后,其实是猪肉贩子们每天在市场上精打细算、辛苦经营的日常。当然了,这还只是粗略估算,实际操作中还得考虑损耗、运输等杂七杂八的费用。不过,大体上这就是猪肉买卖里的一笔小账了。