适合县一级城市开的店有：
1. 便利店，便利店是非常适合在县城创业的实体店项目，而且便利店投资成本不高，那么开一家30平的便利店大概多少钱？根据相关数据显示，投资成本大概在10万元左右。
2. 园区快餐店，现在县城也有很多园区，而且园区人口也挺多的，开一家快餐店是不错的选择。
3. 幼教中心，现在的孩子们三岁左右就开始上学，一方面也是因为家长们工作忙碌，白天需要安排孩子的看护，所以幼教中心就成为非常不错的选择。
4. 五金建材商店，这个相信大家多知道，虽然它开起来不起眼，但是开店利润还是非常不错的。
5. 汽车美容店这个也比较适合在小县城开店。随着人们生活越来越好，现在买汽车的人是越来越多了，汽车多了，相应的商机也就有了。
6. 奶茶店，现在县城也比较流行喝奶茶，拥有较大的市场。
7. 肠粉店，这是一个非常受到消费者喜爱的小吃店，尤其是在早餐还有夜宵的时候，销量很大。
8. 炸鸡店，炸鸡价格不贵，符合大众的消费，是一种薄利多销的好产品，因此开炸鸡店成为了投资小，利润高，能够为创业者带来丰厚的'利润。
9. 母婴店，现在二胎政策的开放，说明每年会有更多的婴儿出生，这个市场是巨大的，因此这个机遇值得抓住。
10. 卖水果，现如今一年四季，水果不断;买者多销量大，整年都有生意，逢节更加热闹;投资不大，或摆摊或开店都能营业。一年下来利润不小，值得一试。
11. 小超市，在县城开一家超市，投资小利润大，是一个非常不错的选择。