区别主要有三点
第一点，外观形状不一样，独头蒜没有蒜瓣，只有一头蒜，普通的蒜是由许多蒜瓣组成的，
第二点，吃起来口感不一样，独头蒜的口感非常辣，普通蒜没有独头蒜的口感辣，
第三点，售价不一样，独头蒜比较稀少售价高一些。
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